やせいにかえる

昼前に起きる。お気に入りのカーテンを開ける。

顔を洗ったら紅茶を入れる。透明なガラスのティーポットはリーフの出具合がわかるから好きだ。目覚めの一杯は渋めのダージリン。

一人暮らしの家から持ってきたミルクパンで湯を沸かす。

冷蔵庫から取り出したのはレタスと水菜とパプリカ。これはレギュラーメンバー。

そして今日はアボカド。アボカドの食べごろは未だにつかめない。

冷たい水で野菜を洗う。浅めのザルに入れて水気を切っておく。

ミルクパンに沸かしたお湯には、洗ってすじをとったスナップエンドウを放り込む。

ザルから食べる分だけの野菜を取り分ける。残った分はタッパーに。

鮮やかな緑色に変化していればスナップエンドウはオッケー。ザルにあける。

東京ではなかなか実現できなかった生野菜サラダ。山盛り食べる。

ライ麦入りのイングリッシュマフィンをフライパンで焼く。公式の焼き方では無いが、蓋をするとふっくら焼き上がる。そこに切れてるチーズを一切れのせる。なんとなくハイジを思い出した。

パン嫌いだった私も、ライ麦パンを食べられるようになった（過去記事参照ください）

と、ここまでは丁寧な暮らし風に書いてみたただのブランチ。

で、本題

美味しいお肉屋さんのビーフジャーキーをもらった。

そんなにお肉を食べる方ではない私だが、ソーセージやサラミ、ベーコンなどの加工品は好きだ。

とはいえ自分でビーフジャーキーを買うことなんて無い。久しく食べていなかったのでおやつ代わりに食べることにした。

誰もいないリビングでひとり、15cm×10cmくらいの大判ビーフジャキーをかじる。

うっま。

おやつ代わりどころじゃない。普通に肉料理として一品担えるじゃん。

たまらず冷蔵庫から先程の残りサラダのタッパーを取り出す。

ビーフジャキーをかじる。

サラダを食らう。

なんだこの原始の食事は。

噛みごたえのあるジャーキーは心を落ち着けてくれる。

人間残る狩猟民族の血だろうか。

いや、自分が獣にでもなったかのような錯覚すら抱く。これは恐怖だ。

落ち着いたはずの心がざわつく。

前回の記事との落差がすごいが、まあこういった日もある（？）